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ラフテー（琉球角煮）用肉生冷凍（沖縄県産）皮付き島豚バラ肉（三枚肉）ブロック販売 5kg（業務用）

ラフテー（琉球角煮）用肉生冷凍（沖縄県産）皮付き島豚バラ肉（三枚肉）ブロック販売 5kg（業務用）

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商品情報

【商品名】　ラフテー（琉球角煮）用肉生冷凍（沖縄県産）皮付き島豚バラ肉（三枚肉）ブロック販売 5kg（業務用） 【商品説明】　・【調理方法】 鍋に入る大きさにカットし、多めの水でゆっくりと1時間ほど粗茹でします。冷めてくればその肉を一度洗い流し、お好みの角煮の大きさにカットし、水を入れ替えた鍋でコトコトと煮込んでください。弱火でコトコトと約2時間煮込み、お好みの調味料を入れて約1時間程度煮込んでください。・沖縄の豚角煮は沖縄の方言で「ラフテー」又は「ラフティ」と言います。沖縄は豚肉を皮付きで調理する場合が多く、角煮も皮付きで煮込みます。豚肉は皮付きが美味しいのです。沖縄料理としてラフテーを作るのであれば是非、沖縄県産の皮付き豚バラ肉をオススメします。年間平均気温が23と言う温暖な気候でスクスクと育った島豚の良質な味わいをお楽しみください。・沖縄県産の皮付き島豚バラ肉（三 【サイズ】　高さ : 　横幅 : 　奥行 : 　重量 : X08L9N91QB　※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。

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