商品説明 サイズ（刃渡り）:300mm材質：刀身＝ハガネ/ハンドル＝18-8ステンレス鋼生産国：日本本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。強度を持たせる溶接すべり止め加工ブラストを粗くすることにより表面の凹凸を大きくつくり、すべり止め加工をします。 商品カテゴリ グッディーズ 家庭用 業務用 キッチン、日用品、文具キッチン、台所用品調理器具その他調理用具 JANコード/ISBNコード 4906496813086 商品コード 10003110