ドミニク・ラフォンヴォルネイ 2018Dominique Lafon VolnayNo.113278

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コシュ・デユリと双璧を誇るムルソーの名門1998年訪問ワイナリーCOMTE LAFON 　/　コント・ラフォンフランス / ブルゴーニュ/ コート・ド・ボーヌムルソーの名門として知られるコント・ラフォンは19世紀から続く由緒あるドメーヌとして知られています。コントというとおり「伯爵」の家柄で現在ドメーヌを運営するドミニク・ラフォンも品の良さを感じさせるとっても素敵な男性です。長年ピエール・モレをはじめとする栽培家に折半耕作で貸していた畑を取り戻し、全て元詰めでワインを生産するようになりましたが、それでも需要に追い付かないのが現状です。12、7haの自社畑を所有し、4つのプルミエ・クリュとプ格付け並みの力強さを持つ2、1haのクロ・ド・ラ・バールを単独所有しております。平均樹齢は40～50年で、バイオダイナミックを実践し、厳しい収量制限の元、最高のワインを造るために葡萄はできる限り熟成させています。また、澱引きもろ過も一切行わず、伝統的醸造方法で、ワインが内に秘めた特性をフルに発揮させています。そのコント・ラフォンが1999年8月にマコネー地区にドメーヌ・デ・セリティエ・デュ・コント・ラフォンを設立しました。Dominique Lafon / Volnay /コートドボーヌ地区/フランス / ブルゴーニュ / ピノ・ノワール種 /プレゼント / ギフト / ワイン好き / 2018ヴィンテージチャート　とても良い年 / 料理とのマリアージュ / 赤身の肉料理 / マグロ / 鰹 / ソムリエのいるワインショップ / wsetレベル3所有者のいるワインショップ /赤ワイン　ドミニク・ラフォン　ヴォルネイ　2018コシュ・デュリと共にムルソーの双璧を担う、最高峰のドメーヌ「コント・ラフォン」の当主、ドミニク・ラフォンが自らを名前を冠してリリースするワインです。このブランドはネゴシアンになるものの、ブドウの栽培から醸造まで全てがドミニクの管理の下で行われているので、実質的にはドメーヌワインと同等のケアがされています。産地：フランス/ブルゴーニュ品種：ピノ・ノワール容量：750ml

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