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PNコレクションは、ピノ・ノワールの名手として知られるボランジェが、新たなアプローチでこのブドウ品種とシャンパーニュ地方の豊かなテロワール表現に挑戦する、独創的なスタイルのマルチヴィンテージシャンパーニュです。コレクション第2弾となる<PNVZ16>では、2016年ヴェルズネ産のピノ・ノワールに光をあて、ボランジェらしい上質な味わいの逸品に仕上げています。PNコレクションの味わいの核となるベースワインは、シャンパーニュ・ボランジェの醸造チームによって、エディションごとに最もふさわしいヴィンテージとクリュが選ばれます。そして、このベースワインのテロワールを引き立てるリザーブワインを巧みにアッサンブラージュすることで、ボランジェらしいスタイルのユニークな味わいが完成されるのです。PNコレクション第2弾のベースワインには、特に良質な果実が収穫された2016年ヴェルズネ産のピノ・ノワールが選ばれました。ピノ・ノワール 100%主な産地:ヴェルズネその他の産地:アヴネィ、トーシエールベースヴィンテージ:2016年最も古いリザーヴワイン:2006年PNVZ16は、深みがあり、エレガントで凛とした味わいのピノ・ノワールで知られるヴェルズネ産のブドウをメインに使用しています。一般的なシャンパーニュ地方の畑では、気温が9.8に達するとブドウの果実が成熟しますが、10.6で熟した2016年のヴェルズネ村のピノ・ノワールは、特にふくよかでデリケートな風味の果実が収穫され、秀逸なアロマと味わいをもつワインが醸造されました。この2016年ヴェルズネ産ピノ・ノワールにアヴネィとトーシエールを加えることにより、美しく調和のとれたアロマが現れ、さらにマグナムボトルで10年以上熟成したピノ・ノワールのリザーブワインが、PNVZ16の複雑で奥深い香りと、ボランジェらしい繊細ながらしっかりとした骨格のある味わいを完成させました。アップルや、ルバーブ、マルメロ、西洋スモモのフルーティーなアロマから、ヘーゼルナッツのニュアンスをまとった豊かで複雑な香りへと変化するPNVZ16は、淡いゴールドに輝き、クリーミーで繊細な泡立ち。口にふくむと、エキゾチックな風味やブリオッシュ、ほんのりとフルーツコンポートが感じられます。スタートから塩味のあるフィニッシュまで、さまざまに表情を変えるピノ・ノワール100%の味わい。ボランジェならではのテロワール表現を存分にお楽しみいただけるプレミアムシャンパーニュです。シャンパーニュブランド「ボランジェ」は、1829年にジャック・ボランジェによって、ピノ・ノワールの聖地とも呼ばれるアイ村に創立された名門シャンパーニュ・メゾンです。178haの自社畑を擁し、生産に必要なブドウの約60%をそのグランクリュとプルミエクリュを主とする自社畑から供給しています。 また、オーク樽による一次発酵や、カーヴでの長期熟成など、伝統製法によって支えられた品質の高さにより世界的な名声を確立し、1884年から途切れることなく英国王室御用達を拝命する希少なメゾンの一つです。ボランジェ一族により現在も継承される伝統とクラフトマンシップは、そのシャンパーニュの一貫したスタイルと、妥協のない高い品質に見事に表現されています。 | |
PNコレクションは、ピノ・ノワールの名手として知られるボランジェが、新たなアプローチでこのブドウ品種とシャンパーニュ地方の豊かなテロワール表現に挑戦する、独創的なスタイルのマルチヴィンテージシャンパーニュです。コレクション第2弾となる<PNVZ16>では、2016年ヴェルズネ産のピノ・ノワールに光をあて、ボランジェらしい上質な味わいの逸品に仕上げています。 | PNコレクションの味わいの核となるベースワインは、シャンパーニュ・ボランジェの醸造チームによって、エディションごとに最もふさわしいヴィンテージとクリュが選ばれます。そして、このベースワインのテロワールを引き立てるリザーブワインを巧みにアッサンブラージュすることで、ボランジェらしいスタイルのユニークな味わいが完成されるのです。PNコレクション第2弾のベースワインには、特に良質な果実が収穫された2016年ヴェルズネ産のピノ・ノワールが選ばれました。ピノ・ノワール 100%主な産地: ヴェルズネその他の産地: アヴネィ、トーシエールベースヴィンテージ:2016年最も古いリザーヴワイン:2006年 |
PNコレクションは、ピノ・ノワールの名手として知られるボランジェが、新たなアプローチでこのブドウ品種とシャンパーニュ地方の豊かなテロワール表現に挑戦する、独創的なスタイルのマルチヴィンテージシャンパーニュです。コレクション第2弾となる<PN VZ16>では、2016年ヴェルズネ産のピノ・ノワールに光をあて、ボランジェらしい上質な味わいの逸品に仕上げています。 | |
シャンパーニュブランド「ボランジェ」は、1829年にジャック・ボランジェによって、ピノ・ノワールの聖地とも呼ばれるアイ村に創立された名門シャンパーニュ・メゾンです。178haの自社畑を擁し、生産に必要なブドウの約60%をそのグランクリュとプルミエクリュを主とする自社畑から供給しています。 また、オーク樽による一次発酵や、カーヴでの長期熟成など、伝統製法によって支えられた品質の高さにより世界的な名声を確立し、1884年から途切れることなく英国王室御用達を拝命する希少なメゾンの一つです。ボランジェ一族により現在も継承される伝統とクラフトマンシップは、そのシャンパーニュの一貫したスタイルと、妥協のない高い品質に見事に表現されています。 | |
PNコレクションの味わいの核となるベースワインは、シャンパーニュ・ボランジェの醸造チームによって、エディションごとに最もふさわしいヴィンテージとクリュが選ばれます。そして、このベースワインのテロワールを引き立てるリザーブワインを巧みにアッサンブラージュすることで、ボランジェらしいスタイルのユニークな味わいが完成されるのです。PNコレクション第2弾のベースワインには、特に良質な果実が収穫された2016年ヴェルズネ産のピノ・ノワールが選ばれました。ピノ・ノワール 100%主な産地:ヴェルズネその他の産地:アヴネィ、トーシエールベースヴィンテージ:2016年最も古いリザーヴワイン:2006年 | |
PNVZ16は、深みがあり、エレガントで凛とした味わいのピノ・ノワールで知られるヴェルズネ産のブドウをメインに使用しています。一般的なシャンパーニュ地方の畑では、気温が9.8に達するとブドウの果実が成熟しますが、10.6で熟した2016年のヴェルズネ村のピノ・ノワールは、特にふくよかでデリケートな風味の果実が収穫され、秀逸なアロマと味わいをもつワインが醸造されました。この2016年ヴェルズネ産ピノ・ノワールにアヴネィとトーシエールを加えることにより、美しく調和のとれたアロマが現れ、さらにマグナムボトルで10年以上熟成したピノ・ノワールのリザーブワインが、PNVZ16の複雑で奥深い香りと、ボランジェらしい繊細ながらしっかりとした骨格のある味わいを完成させました。アップルや、ルバーブ、マルメロ、西洋スモモのフルーティーなアロマから、ヘーゼルナッツのニュアンスをまとった豊かで複雑な香りへと変化するPNVZ16は、淡いゴールドに輝き、クリーミーで繊細な泡立ち。口にふくむと、エキゾチックな風味やブリオッシュ、ほんのりとフルーツコンポートが感じられます。スタートから塩味のあるフィニッシュまで、さまざまに表情を変えるピノ・ノワール100%の味わい。ボランジェならではのテロワール表現を存分にお楽しみいただけるプレミアムシャンパーニュです。 |
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