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発酵熟成肉黒毛和牛とUSビーフ食べ比べセットステーキ肉エイジングビーフ冷凍国産牛肉ロース高級焼き肉ステーキ

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「発酵熟成肉黒毛和牛とUSビーフ食べ比べセット」は、産学連携で明治大学とミートエポックが開発したエイジングシートを使用した製法で熟成させたお肉です。専用の熟成庫にて仕込まれた発酵熟成肉は、余分な水分(自由水＝ドリップ)は飛ばしつつ、旨味を湛えた結着水はお肉に閉じ込めることで4つの特徴、「テンダネス(やわらかさ)」、「フレーバー(特有の芳醇な風味)」、「テイスティ(旨味)」、「ジューシー(本来の水分)」が生み出されます。従来の乾燥熟成(ドライエイジング)よりさらに安全に、よりジューシーに深化しています。使用部位は赤身と脂のバランスの良いカタロース肉。凝縮された黒毛和牛本来の旨みと本場アメリカ産の熟成肉を是非一度ご賞味ください。バーベキューなどにもおすすめです。【名称】熟成肉ステーキ(冷凍)【数量・内容】和牛カタロース150g、US牛カタロース150g、ピンク岩塩1g、岩塩1g 各2【賞味期間】製造日から冷凍180日(解凍後1日)※解凍後は賞味期限に関わらずお早めににお召し上がりください。【原材料】和牛カタロース(国産)、牛カタロース(アメリカ産)、ピンク岩塩(パキスタン産)、岩塩(岩塩(ドイツ産)/炭酸カルシウム)【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。類似商品はこちら発酵熟成肉黒毛和牛肩ロースステーキ 150g3，発酵熟成肉黒毛和牛ステーキ 150g2枚セッ7，氷温熟成牛ロースステーキ 2枚黒毛和牛ス9，発酵熟成肉チャックアイロール 1ポンドステーキ7，神戸ビーフロースステーキ 400g 牛脂付 22，発酵熟成肉チャックアイロールステーキ 150g3，黒毛和牛阿波牛おうちでロースステーキ 2枚セ9，発酵熟成肉チャックアイロールステーキ 150g5，宮崎県産黒毛和牛ロースステーキ 3枚牛肉6，新着商品はこちら2024/4/12調味料詰合せ食卓の彩り SC-6S※北海道・3，2024/4/11知床の味覚 5種類瓶セット※北海道・沖縄・離島4，2024/4/11シャンウェイ×イザメシ中華惣菜缶詰セット※北4，再販商品はこちら2024/4/10ショッピングバッグ猫が整列したらエコバッグ1，2024/4/9天然水 ResetTime 500ml 48本7，2024/4/9かぞく想いの天然水 500ml 48本水ア7，

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