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兵庫 手延べそうめん 小神 1年熟成 50g×50束 独自製法 素麺 乾麺

兵庫 手延べそうめん 小神 1年熟成 50g×50束 独自製法 素麺 乾麺

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商品情報

素材、製法、味わい、食感、喉越し、風味、すべてにおいてこだわり、最高を求めた素麺「小神」。独自の小麦粉製粉技術を駆使し、小麦粉を20ミクロンという超微粉砕レベルまでに砕くことにより、麺の命である歯応えの良さを追求しました。その小麦粉を捏ねてねかせた生地にはオリーブオイルを使用し、ひも状にしていきます。オリーブオイルを使用することにより、風味豊かな和麺に仕上がります。また、乾燥させた麺同士をゆっくり揺らしながら摩擦する工程である磨き工程を12時間施すことにより、麺の滑らかさも同時に追求しています。最後に出来上がった麺を必ず１年間、専用倉庫で熟成させ味に深みを持たせたうえで、初めてお客様のもとへと出荷しています。温度帯：常温賞味期限：製造日より1260日規格：2.5kg(50g×50束)サイズ(mm)：415×230×60【注意事項】こちらの商品は、北海道、沖縄、離島へのお届け不可商品です。ギフト 贈り物 お歳暮 御歳暮 お中元 御中元 内祝 内祝い 帰省 手土産 お返し 結婚 出産 香典返し 品物 法事 快気 母の日 父の日 敬老の日 プレゼント 誕生日 お礼 新築祝い 入学祝い 卒業祝い 退職祝い

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