2024/04/10 更新 仙台の牛タンはどうして美味しいの？ 「仙台名物の牛タン」と呼ばれている商品は一般的に下味付きの牛タンを意味します。塩や味噌等下味を漬け込んで柔らかく、旨味を引きたてるのです。「タン塩」との違いはこの仕込みにあります！ 仕込みには熟練の技術が必要とされるので、一般家庭でお店の味を再現するのは至難の業。 仙台の牛タンはお店ごとに職人が独自の味を研究し、素材や厚さにもこだわって、お店の味を確立しようとしのぎを削ってきました。 その歴史が仙台の牛タンの味を向上させてきたのです。 嬉しい選べる厚さ！ 5mmは牛タンの厚さの中でも薄切りですが、食べやすく定番の厚さでもあります。解凍、焼き上がり、どちらも時間がかからず、あっという間に調理できるのも嬉しいです！お年寄りから子供まで食べやすい厚みなのでご贈答にもピッタリ！冷めても柔らかく食べやすいのでお弁当に入れても美味しく頂けます。「厚みがないと満足できないかも？」と思われる方もいるかもしれませんが、ジューシーさも牛タン特有の風味は健在です！たっぷりの刻みネギと一緒に食べたり、お肉でご飯をくるんで食べたり、5ｍｍだから楽しめる美味しさを是非味わってみてください！ 12mmは当店の牛タンで一番の厚さです。昨今、厚みのある牛タンが人気ですが、厚みが増すと焼き上がりにムラあができたり、生焼け、堅い焼き上がりの原因になって美味しく食べられなくなります。そのため、当店の牛タンは12ｍまでと設定しているんです！魅力は何と言っても噛んだ時の歯ごたえ！溢れ出る脂に食欲が止まりません！解凍したパッケージを見るとお肉の枚数から「足りないのではないか？」と感じるかもしれませんが、厚みがあるので実際に食べるとボリューム満点です。焼き上がった牛タンはスリットに対して垂直にスライスすると食べやすく、ご家族で分けるのにも丁度良いです。一度味わうと病みつきですよ！ こちらの商品は200g×5パックでご用意しております！それぞれ厚さが選べるのでお好みの厚さをお選びください！ よく一緒に購入されている商品仙台塩仕込み 牛タン １０mm １kg（6～89，仙台塩仕込み牛タン２００ｇ×３（５mm/１２m6，【訳あり】 やわらか塩仕込み牛タン切り落とし１6，類似商品はこちら仙台塩仕込み牛タン２００ｇ×３（５mm/１２m6，仙台塩仕込み牛タン１０mm ５００g（3～4人5，【あす楽】仙台塩仕込み牛タン１０mm ５００g6，仙台 塩仕込み 牛タン 厚切り １０mm ３０3，【あす楽】仙台 塩仕込み 牛タン ２００ｇ×510，仙台塩仕込み 牛タン １０mm １kg（6～89，仙台塩仕込み 牛たん ４００g ・スープ２個付5，【あす楽】仙台塩仕込み牛タン２００ｇ×３（５m7， 【あす楽】仙台塩仕込み牛タン２００g（５mm2，新着商品はこちら2024/3/10【猫さんの大型ベッド】ふくまるベッド　全20色10，～2024/3/8【無垢材】キャットツリーひぐらし　支柱2本ハウ96，2024/3/8【無垢材】キャットツリーひぐらし　支柱2本タイ88，