オホーツク産ホタテ干し貝柱「ねこぶだし」でおなじみ「とれたて！美味いもの市」から登場

甘みタップリのオホーツク産のホタテ貝を塩茹でし、貝柱のみを再度茹で上げ乾燥。長期間の乾燥工程により水分を抜くことで、ホタテの持つ旨みが凝縮されます。酒のつまみとして味わうも良し、高級中華などの食材としても良し。ホタテの持つ旨みをタップリとご堪能いただけます。

帆立の旨みを堪能
甘みタップリのオホーツク産のホタテ貝を塩茹でし、貝柱のみを再度茹で上げ乾燥。長期間の乾燥工程により水分を抜くことで、ホタテの持つ旨みが凝縮されます。酒のつまみとして味わうも良し、高級中華などの食材としても良し。ホタテの持つ旨みをタップリとご堪能いただけます。
オホーツク産ホタテ干し貝柱
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