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WARRAMUNDA Cabernet Sauvignon/ワラムンダ カベルネ・ソーヴィニョン：赤

WARRAMUNDA Cabernet Sauvignon/ワラムンダ カベルネ・ソーヴィニョン：赤

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商品情報

スミレ、杉、シガー、オールドスパイスの香りにあふれている。プラム、ブラックベリーの深い味わいを持ち、スパイスとスミレの香りが、杉、ポプリ、ダークチョコレートの更に繊細な味を開かせていきます。選ばれたブドウは早朝の涼しい時間に手摘みされ、除、破砕。3カ月醸し、落ち着かせるためタンクへ。その後225Lのフレンチオーク樽で18カ月熟成。標高175mにあるワラムンダエステートの中心にあるカベルネ ソーヴィニヨンは4月中旬には成熟し、最良の香りを持ち素晴らしい舌触りを持つようになる。毎年最後に収穫されるカベルネ ソーヴィニヨンは全ての成長、収穫の目撃者で、我々ワラムンダ エステートの多くを語る1本です。

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