ITEMINFORMATION | |
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霧島酒造が追い求めた”新たな味わい”幻の紫芋焼酎本格芋焼酎赤霧島25度 | |
平成14年に品種登録された「ムラサキマサリ」という中心部まで濃い紫色の色素が入り込んだ“紫芋”で造られる芋焼酎です。ムラサキマサリに豊富に含まれるポリフェノールと焼酎麹が生成するクエン酸に反応して、もろみが真っ赤になることから「赤霧島」と命名されました。 | |
TastingNote | |
芳醇な甘味を感じさせる香りが立ってきて、口当たりには上品な甘さがふっくらと広がります。紫の色素のアントシアニン由来からか赤ワインにも似た風味がほのかに感じられます。しっかりと旨味は感じられながらも、やわらかく優しい味わいです。のど越しや後味のすっきり感は「霧島」らしいバランスの良さがあります。余韻に感じられる風味が心地よい芋焼酎です。 | |
生産者 | |
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内容量 | |
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残り 1 点 6264円
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