8枚入りサーロインストリップロインステーキ牛肉ステーキオージービーフセットグラスフェッド牛肉牧草牛（2 kg） 8X Sirloin Steak Grass-fed Set SKU104

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サーロイン部分のステーキです。ブロックで買うのはちょっと…という方は、まずはステーキをご賞味ください。ちなみに、グラスフェッドとは牧草で育った牛のこと。放し飼いにされている牛はストレスがなく、牧草のみで育つので臭みもない上に脂肪分も少なくてヘルシー。今、健康を気にしている方々に大人気・大注目のお肉です！This is a fine Strip Steak from the sirloin of Australian grass-fed beef. ⁂　ストリップロインってどこの部位？ご存知ない方も多いのでは？日本ではサーロインの部位です。ちょうど牛の背中のところにあたります。⁂　クセのないお肉で、しっかりと肉の味も楽しめるステーキに最適な部位。ホールミートのオーストラリア産ストリップロインは、グラスフェッドビーフ（牧草牛）なのでより赤身を楽しみたい方には特にオススメ。筋肉質かつ脂肪分が少なく、とってもヘルシーです⁂　ご家庭で本格的なストリップロインステーキを焼く⁂　まずはお肉を焼くときの基本、解凍したら肉は必ず常温に戻します。下味をつけたら（焼く直前でOK）弱火で両面を焼き（１５秒に１度ひっくり返すイメージで４～５分）、焼きあがったらアルミホイルに包んで休ませること。最後に強火でお肉全体に焼き色をつける。焼き加減の目安はお肉の中心の温度が：レア＝４２度、ミディアム＝４５度、ウエルダン＝５０度です。お好みの焼き方でお召し上がりください。ホールミートでは、調理用の温度計も取り扱っております。⁂　グラスフェッド（牧草牛）・オーストラリア産（オージービーフ）・産地名：オーストラリア・賞味期限：パッケージに記載・内容量：250g・保存方法：-１８度以下（冷凍）・加工業者：株式会社パスポート東京都八王子市下柚木1522-1-101

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